Martabak manis berongga dengan topping meses, kacang, dan wijen. KOMPAS.com - Ciri khas martabak manis adalah teksturnya berpori dan mengembang atau tidak bantat. Tekstur martabak yang berpori berguna agar mentega dan topping lainnya dapat meresap.
2. Iris terlebih dahulu bahan-bahannya. Langkah pertama yang harus kamu lakukan untuk membuat martabak ala jepang adalah mengiris bahan-bahan terlebih dahulu. Iris daun bawang, kol dan juga sosis. Bila kamu punya gurita atau cumi-cumi juga boleh lho diikut sertakan. Pastikan untuk mengiris kol dengan lembut.
Cara Membuat : 1. Masukkan tepung, gula, garam dan ragi. Aduk semua bahan tadi dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan telur dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. 2. Cairkan margarin dengan api sedang.
. 274 163 263 25 433 157 397 176